La región vinícola de Buzet. se encuentra en la región de Gascogne de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine du Pech y Domaine du Pech. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Buzet son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Buzet suele revelar tipos de aromas de grosella negra, tierra o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fruta oscura, piedra o setas. En la boca de Buzet es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 58 de fincas y châteaux en la de Buzet, que producen 216 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Buzet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rojo de la región de Buzet van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca en salsa picante, tagine de cordero con ciruelas y almendras o coles de bruselas con bacon en cazuela.
En nariz de la región de Buzet suele revelar tipos de aromas de grosella negra, pimienta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fruta oscura, piedra o setas. En la boca de la región de Buzet es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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