El matrimonio de Leonor de Aquitania con Enrique II de Inglaterra hace que Aquitania entre en el Imperio Plantagenet. Desde el puerto de Burdeos se desarrolló un floreciente mercado del vino. Los viticultores de Burdeos obtuvieron el privilegio de Burdeos del rey Enrique III de Inglaterra en 12416: los vinos del Alto País no podían entrar en el puerto de Burdeos antes de Navidad6. Para entonces, la navegación era más difícil y muchos barcos ya habían salido cargados.
Este privilegio permitía a los viticultores bordeleses vender su producción. El rey de Francia se convirtió en el soberano de Burdeos tras la batalla de Castillón en 1453. Para ganarse el respeto de sus nuevos súbditos, renovó el privilegio. Fue finalmente Luis XVI quien resolvió el conflicto más de cinco siglos después, en 17736, estableciendo una mediación entre los viticultores.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
Los vinos de la región de Haut-Pays van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, ratón de cordero estilo papá o fricadella.
En nariz de la región de Haut-Pays suele revelar tipos de aromas de cuero, cereza roja o hoja de laurel y a veces también aromas de tostado, uvas o caramelo. En la boca de la región de Haut-Pays es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
