La región vinícola de Alpes-Maritimes. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Saint Joseph y Domaine des Hautes Collines. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alpes-Maritimes son Mourvèdre, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alpes-Maritimes suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, roble o arbolado y a veces también aromas de especias. Actualmente contamos con 8 de fincas y châteaux en la de Alpes-Maritimes, que producen 35 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Alpes-Maritimes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
