La región vinícola de Drôme. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Lombard y Domaine de Montine. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Drôme son Viognier, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Drôme suele revelar tipos de aromas de cítricos, cítricos o cereza y a veces también aromas de humo, tierra o cuero. En la boca de Drôme es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 28 de fincas y châteaux en la de Drôme, que producen 51 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Drôme van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
