La región vinícola de Kos. se encuentra en la región de Dodecanese de Aegean Sea de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου (Triantafyllopoulos Vineyards) y Domaine Hatziemmanouil. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kos son Assyrtiko, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kos suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca de Kos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Kos, que producen 23 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Kos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, queso fuerte o plato vegetariano.
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
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