La región vinícola de Chalkidiki. se encuentra en la región de Macedonia de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Tsantali y Domaine Claudia Papayianni. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chalkidiki son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Assyrtiko, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chalkidiki suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de Chalkidiki es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 11 de fincas y châteaux en la de Chalkidiki, que producen 67 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chalkidiki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos de la región de Chalkidiki van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rape (rape) a la sétoise, costillar de cordero con salsa antiboise o perro caliente de nueva york.
En nariz de la región de Chalkidiki suele revelar tipos de aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de la región de Chalkidiki es un poderoso potente con una agradable frescura.
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