La región vinícola de Cilento. se encuentra en la región de Campanie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Luigi Maffini y Domaine Luigi Maffini. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cilento son Aglianico, Sangiovese y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cilento suele revelar tipos de aromas de humo, especias o floral y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o planta. En la boca de Cilento es un poderoso potente. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Cilento, que producen 43 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cilento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
