La región vinícola de Colli Romagna Centrale. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenuta Pertinello y Domaine Tenuta Casali. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colli Romagna Centrale son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colli Romagna Centrale suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca de Colli Romagna Centrale es un poderoso potente. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Colli Romagna Centrale, que producen 7 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Colli Romagna Centrale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
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