La región vinícola de Benaco Bresciano. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantrina y Domaine La Rifra. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Benaco Bresciano son Marzemino, Merlot y Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Benaco Bresciano suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o fruta desecada y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o planta. En la boca de Benaco Bresciano es un poderoso potente. Actualmente contamos con 36 de fincas y châteaux en la de Benaco Bresciano, que producen 72 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Benaco Bresciano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos de la región de Benaco Bresciano van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), espaguetis carbonara muy sencillos o ratón de cordero estilo papá.
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