La región vinícola de Grappa di Barolo. se encuentra en la región de Barolo de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Marolo y Domaine Sibona. producen principalmente vinos suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grappa di Barolo son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grappa di Barolo suele revelar tipos de aromas de miel, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, fermentado (levadura) o planta. En la boca de Grappa di Barolo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Grappa di Barolo, que producen 28 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grappa di Barolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
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