La región vinícola de Gavi. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine La Scolca y Domaine La Scolca. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gavi son Cortese, Ribolla gialla y Gaglioppo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gavi suele revelar tipos de aromas de pomelo, cuero o limón meyer y a veces también aromas de pizarra, frutas negras o piel de naranja. En la boca de Gavi es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 295 de fincas y châteaux en la de Gavi, que producen 523 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Gavi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o aperitivo y tentempiés.
Variedad de uva muy antigua cultivada en el sur de Italia (Sicilia, Calabria, etc.), los griegos y los romanos ya la conocían. Está relacionado con el sangiovese y el mantonico bianco. Según Pierre Galet, Magliocco es idéntico a Galioppo.
Los vinos de la región de Gavi van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o aperitivo y tentempiés como recetas de maultaschen ( raviolis suabos ), camarones en salsa picante de cathylou o pastel de bacon.
En nariz de la región de Gavi suele revelar tipos de aromas de piña, ciruela o salado y a veces también aromas de limón meyer, pizarra o frutas negras. En la boca de la región de Gavi es un poderoso con una agradable frescura.
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Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
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