La región vinícola de Grignolino del Monferrato Casalese. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantine Valpane y Domaine Auriel. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grignolino del Monferrato Casalese son Grignolino, Cortese y Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grignolino del Monferrato Casalese suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o vainilla y a veces también aromas de frambuesa, pimienta o evolución (envejecimiento). En la boca de Grignolino del Monferrato Casalese es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 57 de fincas y châteaux en la de Grignolino del Monferrato Casalese, que producen 69 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grignolino del Monferrato Casalese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos rojo de la región de Grignolino del Monferrato Casalese van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bäckeoffe alsaciano, fideuà (paella con pasta y pescado) o curry de cordero y coco al estilo africano.
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