Bodega La ScamuzzaTumas
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Tumas de la Bodega La Scamuzza
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Tumas de Bodega La Scamuzza de la región de Piedmont es un poderoso potente.
Maridaje con Tumas.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tumas
Maridajes originales con Tumas
El Tumas de Bodega La Scamuzza coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, pasta con salsa de caldo de ternera o ratones de cordero confitados en vino de oporto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Scamuzza
Descubra la variedad de uva: Grignolino
Tintos ligeros y elegantes, de color rubí claro (a menudo comparado con el Pinot Noir), con taninos finos pero firmes y acidez viva, con aromas de cereza roja, frambuesa, rosa, especias, pimienta blanca y notas herbáceas. Boca aérea, final ligeramente amargo. Estrella de las DOC Grignolino d'Asti y Grignolino del Monferrato Casalese en las colinas piamontesas. Variedad autóctona piamontesa, su nombre evoca las grignole (las numerosas pepitas).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tumas de Bodega La Scamuzza son 0, 2011
Información sobre el Bodega La Scamuzza
La Bodega La Scamuzza es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Grignolino del Monferrato Casalese para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Grignolino del Monferrato Casalese
DOC piamontesa en las colinas del Monferrato entre Asti y Casale, margas arcillo-calcáreas. Grignolino signature autóctono exclusivo como tinto rey (≥90%, casi ausente en otros lares): a medio camino entre rosado y tinto ligero — capa rubí clara virando al naranja, fruta delicada de frambuesa, cereza roja, flor seca, cítricos y especias finas, final ligeramente tánico característico y frescura viva. Versión Monferace de guarda (40 meses, 24 en madera) más estructurada. Freisa en complemento.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Higrometría
Nivel de humedad en la bodega necesario para un buen envejecimiento de los vinos. El nivel de humedad recomendado es de alrededor del 70% para garantizar una buena elasticidad de los tapones y conservar las etiquetas.
