La región vinícola de Valle d'Itria. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine I Pastini y Domaine Tagaro. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valle d'Itria son Verdeca, Primitivo y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valle d'Itria suele revelar tipos de aromas de cereza, café o cítricos y a veces también aromas de manzanas, tierra o mineral. En la boca de Valle d'Itria es un poderoso potente. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Valle d'Itria, que producen 41 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valle d'Itria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
