La región vinícola de Eloro. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Riofavara y Domaine Felice Modica. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Eloro son Nero d'Avola et Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Eloro suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o fermentado (levadura). En la boca de Eloro es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 20 de fincas y châteaux en la de Eloro, que producen 31 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Eloro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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