La región vinícola de Südtirol Eisacktaler. se encuentra en la región de Südtirol - Alto Adige de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Manni Nössing y Domaine Manni Nössing. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Südtirol Eisacktaler son Kerner, Gewurztraminer y Müller-Thurgau, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Südtirol Eisacktaler suele revelar tipos de aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca de Südtirol Eisacktaler es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 13 de fincas y châteaux en la de Südtirol Eisacktaler, que producen 33 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Südtirol Eisacktaler van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano.
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