La región vinícola de Rosso Veronese. se encuentra en la región de Verona de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bussola y Domaine Fratelli Vogadori. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rosso Veronese son Corvina, Rondinella y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rosso Veronese suele revelar tipos de aromas de cereza, naranja o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), plátano o mango. En la boca de Rosso Veronese es un poderoso potente. Actualmente contamos con 172 de fincas y châteaux en la de Rosso Veronese, que producen 277 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rosso Veronese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia y que casi ha desaparecido por ser un pequeño productor. En Francia, es casi desconocido. Se dice que la oseleta está emparentada con la corvina, la rondinella, la garganega, etc. No debe confundirse, por un lado, con la uva de mesa osella -un cruce interespecífico de origen alemán- y, por otro, con la osel(l)a, otra variedad de uva de vino italiana.
Los vinos de la región de Rosso Veronese van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne con cerveza negra, pasta con relleno de carne o tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con....
En nariz de la región de Rosso Veronese suele revelar tipos de aromas de frutas negras, mermelada o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fruta desecada o bayas rojas. En la boca de la región de Rosso Veronese es un poderoso potente.
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