La región vinícola de Nelson. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Latitude 41 y Domaine Seifried Estate. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Nelson son Pinot noir, Chardonnay y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Nelson suele revelar tipos de aromas de fruta oscura, clavo de olor o especias para hornear y a veces también aromas de zarzamora, kiwi o sabroso. En la boca de Nelson es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 94 de fincas y châteaux en la de Nelson, que producen 406 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Nelson van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos rojo de la región de Nelson van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de alondra de carne, ternera rouelle normande o manzanas doradas de mymy (calabaza).
En nariz de la región de Nelson suele revelar tipos de aromas de fruta oscura, canela o arándanos y a veces también aromas de cacao, fruta negra o chocolate. En la boca de la región de Nelson es un poderoso con una agradable frescura.
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