Los Países Bajos son un país del norte de Europa, a menudo denominado "Holanda". Este último es el nombre del antiguo condado del oeste de los Países Bajos donde se encuentran las ciudades clave de Ámsterdam, Rotterdam y La Haya.
Los Países Bajos son un país constituyente del Reino de los Países Bajos, que incluye Aruba, Curazao y San Martín, sus territorios insulares de ultramar en el Caribe. Para complicar aún más las cosas, el demonio de los Países Bajos es "holandés".
El país limita con Bélgica al sur, Alemania al este y el Nordzee (Mar del Norte) al norte y al oeste.
Históricamente, los holandeses producían muy poco vino, ya que las condiciones eran demasiado frías y húmedas. Unos pocos pioneros establecieron viñedos en los años 70, y en general fueron considerados excéntricos, tanto en su país como en el extranjero.
Pero la viticultura es cada vez más viable debido al cambio climático.
El caluroso verano de 2018 ha producido los mejores vinos hasta la fecha, con rendimientos récord.
Hoy en día, los vinos son cada vez más reconocidos en las ferias internacionales de vino. Las fincas más exitosas, como Apostelhoeve en Limburgo (una de las pioneras), venden sus vinos rápidamente. El sector se beneficia de una fuerte demanda de vinos de clima frío.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
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