La región vinícola de Redondo. se encuentra en la región de Alentejo de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Herdade do Freixo y Domaine Herdade do Freixo. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Redondo son Alvarinho, Cabernet-Sauvignon y Petit Verdot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Redondo suele revelar tipos de aromas de cítricos, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o fruta (de árboles frutales). En la boca de Redondo es un poderoso potente. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Redondo, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Redondo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
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