La región vinícola de Setúbal. se encuentra en la región de Península de Setúbal de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine José Maria da Fonseca y Domaine Horácio Simões. producen principalmente vinos rojo, natural suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Setúbal son Touriga nacional, Fernao Pires y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Setúbal suele revelar tipos de aromas de naranja, café o tostado y a veces también aromas de clavo de olor, pera o limón. En la boca de Setúbal es un poderoso potente. Actualmente contamos con 74 de fincas y châteaux en la de Setúbal, que producen 222 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Setúbal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso azul o pasta.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos rojo de la región de Setúbal van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, pasta con boursin o cordero confitado con patatas nuevas.
En nariz de la región de Setúbal suele revelar tipos de aromas de piña, fruta desecada o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca de la región de Setúbal es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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