La región vinícola de Valpaços. se encuentra en la región de Trás-os-Montes de Transmontano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Encostas de Sonim y Domaine Valle Madruga. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valpaços son Touriga franca, Touriga nacional y Fernao Pires, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valpaços suele revelar tipos de aromas de arbolado, cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de frutas negras, fruta (de árboles frutales). En la boca de Valpaços es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Valpaços, que producen 16 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valpaços van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
