La región vinícola de Mehedinti. de Rumanía. Bodegas y viñedos como Domaine Corcova y Domaine Terase Danubiane. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mehedinti son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Feteasca neagra, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mehedinti suele revelar tipos de aromas de roble, frutas negras o grosella negra y a veces también aromas de café, humo o cítricos. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Mehedinti, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Mehedinti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...