Top 100 vinos de Rusia
Descubra los 100 mejores vinos de la región de Rusia y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Rusia la región y las mejores añadas para degustar en esta región.
Descubrir la región vinícola de Rusia
Rusia es el país más grande del mundo, con más de 17 millones de kilómetros cuadrados. También abarca 143 grados de longitud (27-170°E) y 41 grados de latitud (41-82°N). Sólo las zonas más meridionales del país son capaces de soportar una viticultura de calidad.
Muchos viñedos rusos están situados cerca de las fronteras con Georgia, Azerbaiyán y Ucrania, entre los mares Negro y Caspio.
Daguestán, la república más meridional de Rusia, y su vecina, Krasnodar Krai, son las principales regiones vinícolas. Limitan con el Mar Caspio y el Mar Negro, respectivamente, un factor importante para su idoneidad climática para la viticultura. Sin la influencia moderadora de estos mares interiores, el clima muy continental sería demasiado extremo para el éxito de la viticultura.
Los inviernos rusos suelen ser muy fríos, hasta el punto de que muchos viñedos amontonan tierra alrededor de sus vides para protegerlas de las heladas terminales.
Los veranos son soleados y cálidos, lo que a veces hace necesario el riego. Los mares Caspio y Negro también mitigan la amenaza de la sequía, aunque una parte importante de Daguestán es semidesértica.
Las variedades de uva más comunes en los viñedos rusos son la Rkatsiteli, que representa más de una de cada tres viñas, y una serie de variedades europeas. Entre las variedades de vino blanco se encuentran el Riesling de Alemania, el Traminer de Italia, el Pinot Gris, el Aligote y el Clairette de Francia y varios miembros de la familia internacional del Muscat.
Descubra la variedad de uva: Roussanne
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Maridaje con un vino de Rusia
Los vinos de la región de Rusia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), cuscús merguez o la pata de jabalí de obélix en el horno.
Noticias del viñedo de Rusia
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