Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique)
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) de la Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery). se encuentra en el primer 40 de de Rusia de vinos y en el primer 5 de de Don Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) de Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) de la región de Don Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique).
Maridajes que funcionan perfectamente con Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique)
Maridajes originales con Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique)
El Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) de Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, tagine de cordero con aceitunas y miel o conejo salvaje a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Цимлянский Чёрный Баррик (Tsymlyansky Cherny Barrique) de Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) son 2016, 2014, 2015, 2017
Información sobre el Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)
La Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Don Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Don Valley
La región vinícola de Don Valley. de Rusia. Bodegas y viñedos como Domaine Фантом (Phantom) y Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery). producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
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