La región vinícola de Durbanville. se encuentra en la región de Cape Town de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Vinoneers y Domaine De Grendel. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Durbanville son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Durbanville suele revelar tipos de aromas de piña, cereza negra o chocolate y a veces también aromas de moca, fruta negra o cereza roja. En la boca de Durbanville es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 32 de fincas y châteaux en la de Durbanville, que producen 232 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Durbanville van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
