La región vinícola de Morges. se encuentra en la región de La Côte de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Cave de la Côte - Cave Cidis y Domaine de la Ville. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Morges son Chasselas, Gamay noir y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Morges suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, pomelo o planta y a veces también aromas de flint, queso o albaricoque. En la boca de Morges es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 35 de fincas y châteaux en la de Morges, que producen 108 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Morges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Los vinos de la región de Morges van bien con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de potjevleesch, la olla del pescador o risotto cremoso.
En nariz de la región de Morges suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, pomelo o planta y a veces también aromas de flint, queso o albaricoque. En la boca de la región de Morges es un poderoso con una agradable frescura.
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