El de cítricos aroma en de Lombardie vino
Descubra los vinos de Lombardie que revelan el aroma de cítricos durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Lombardie.
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
Lombardía, una región vasta y geográficamente compleja, está bien situada para ofrecer una amplia gama de estilos de vino. Cuenta con cinco DOCG, 21 DOC y 15 IGP. La zona de Oltrepo Pavese destaca como una de las regiones más importantes y conocidas, no sólo por su vino espumoso Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG, sino también, más recientemente, por su Pinot Grigio, que desde 2008 cuenta con su propia DOC independiente (Oltrepo Pavese Pinot Grigio). Franciacorta, el segundo de los dos vinos espumosos DOCG de Lombardía, procede de los pujantes y apreciados viñedos situados entre Brescia y el lago de Iseo.
La palabra del vino: Animal
Olor genérico de familias aromáticas que recuerdan a las pieles, la caza, el almizcle, la civeta, el ámbar y, a veces, los desagradables olores del pelo mojado. Los libros antiguos sobre cata ponen como ejemplo de aroma animal el vientre de una liebre.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la de cítricos de Lombardie?
- ChardonnayEn 28% de vinos con de cítricos aroma
- Pinot blancEn 12% de vinos con de cítricos aroma
- Pinot noirEn 7% de vinos con de cítricos aroma
- Cabernet-sauvignonEn 1% de vinos con de cítricos aroma
- MerlotEn 1% de vinos con de cítricos aroma
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