Bodega Pasetto EmilioCascina Albarone Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Cascina Albarone Bianco de la Bodega Pasetto Emilio
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cascina Albarone Bianco de Bodega Pasetto Emilio de la región de Lombardie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cascina Albarone Bianco de Bodega Pasetto Emilio de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de mineral, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Cascina Albarone Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cascina Albarone Bianco
Maridajes originales con Cascina Albarone Bianco
El Cascina Albarone Bianco de Bodega Pasetto Emilio coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con salsa de caldo de ternera, sepia a la sidra o fondue de saboya con ceps.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pasetto Emilio
Descubra la variedad de uva: Jacquère
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cascina Albarone Bianco de Bodega Pasetto Emilio son 2017, 2014, 2015, 2019 y 2018.
Información sobre el Bodega Pasetto Emilio
La Bodega Pasetto Emilio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Lugana para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lugana
La región vinícola de Lugana. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Montonale y Domaine Zenato. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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