El de crema aroma en de Pays d'Oc vino
Descubra los vinos de Pays d'Oc que revelan el aroma de crema durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Pays d'Oc.
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
Cinco departamentos distintos forman parte de la IGP (Hérault, Aude, Gard, Pirineos Orientales y seis municipios del sur de Lozère), que está delimitada por fronteras administrativas y no geográficas. Por ello, el nombre abarca una gran variedad de terrenos, desde las cordilleras del Macizo Central del sur hasta las llanuras costeras atravesadas por ríos de la Camarga. Los viñedos se disputan la posición en el paisaje de la Garriga. El Pays d'Oc tiene un clima mediterráneo con veranos cálidos y secos e inviernos suaves.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de crema de Pays d'Oc?
- ChardonnayEn 28% de vinos con de crema aroma
- ViognierEn 18% de vinos con de crema aroma
- Cabernet-sauvignonEn 10% de vinos con de crema aroma
- Chenin blancEn 8% de vinos con de crema aroma
- MourvèdreEn 7% de vinos con de crema aroma
- RoussanneEn 7% de vinos con de crema aroma
- MerlotEn 6% de vinos con de crema aroma
- Pinot noirEn 4% de vinos con de crema aroma
- Gamay noirEn 3% de vinos con de crema aroma
- MarsanneEn 3% de vinos con de crema aroma
Noticias sobre los aromas del vino
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