El de fermentado (levadura) aroma en de China vino
Descubra los vinos de China que revelan el aroma de fermentado (levadura) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de China.
En los últimos años, China ha aparecido en la escena mundial del vino con una rapidez sin precedentes, tanto en términos de producción como de consumo. En la actualidad, compite con varios países por ser el sexto país productor de vino en volumen.
En términos de superficie vitivinícola, China sólo es superada por España. En 2017, había 847.
000 hectáreas de viñedos. Sin embargo, mientras que el 90% de los viñedos franceses producen uvas de vino, en China la producción de uva de mesa representa un porcentaje similar.
Sin embargo, la producción nacional cayó durante cinco años consecutivos hasta 2017. En ese año se produjeron mil millones de litros (264 millones de galones estadounidenses), frente a los 1.
137 millones (300,4 galones estadounidenses) de 2016. En cambio, a partir de 2018, las ventas y el consumo de vinos importados siguieron aumentando. En 2017 se importaron más de 2. 700 millones de dólares en vino, lo que supone un aumento de algo más del 17,5% respecto al año anterior.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de fermentado (levadura) de China?
- Cabernet-sauvignonEn 10% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- ChardonnayEn 5% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- MerlotEn 3% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet francEn 2% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- RieslingEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
Noticias sobre los aromas del vino
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...