El de fermentado (levadura) aroma en de Rumanía vino
Descubra los vinos de Rumanía que revelan el aroma de fermentado (levadura) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Rumanía.
Rumanía está situada en la encrucijada geográfica entre Europa central y sudoriental. La industria vitivinícola rumana utiliza una amplia gama de variedades de uva blanca y tinta, tanto autóctonas como internacionales.
Aquí están presentes las vides viníferas y las especies americanas, así como una serie de híbridos. Estos últimos se eligen por su resistencia a los climas variables.
Las variedades blancas Fetească (tanto la variante Fetească Regală como la Alba) son las más plantadas en Rumanía. Representan una parte importante de la producción de vino blanco del país. El "Riesling" rumano es más probable que sea Welschriesling que el verdadero Riesling renano. El Gewurztraminer, el Pinot Gris, el Muscat (Ottonel) y el Sauvignon Blanc son identificables de forma fiable.
En cuanto a los vinos tintos, los grandes clásicos de Burdeos, el Cabernet Sauvignon y el Merlot, están plantados en gran número en los viñedos rumanos y suman unas 20. 000 hectáreas. Otros tintos conocidos son el Pinot Noir y el Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger). Fetească Neagră tiene su hogar en la parte oriental del país, en la provincia de Moldavia (o Moldavia), en la frontera con el país del mismo nombre.
La palabra del vino: Garnacha blanca
Variedad de uva blanca cultivada principalmente en España y un poco en el sur de Francia (valle del Ródano meridional, Languedoc-Rosellón). Es la variedad blanca de la garnacha negra. Se utiliza en la mezcla de varios vinos blancos (vinos secos o vins doux naturels) a los que aporta riqueza, grasa y notas florales.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de fermentado (levadura) de Rumanía?
- Feteasca neagraEn 26% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- ChardonnayEn 22% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet-sauvignonEn 21% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- MerlotEn 17% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Pinot noirEn 10% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Muscat ottonelEn 3% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- RieslingEn 2% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet francEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- AligotéEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- SaperaviEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
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