El de frutas tropicales aroma en de Beaujolais vino
Descubra los vinos de Beaujolais que revelan el aroma de frutas tropicales durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Beaujolais.
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
Aunque es más conocida por sus vinos tintos, la región también produce Beaujolais Blanc blanco, de Chardonnay y Aligote. Estas dos variedades de vino blanco también se utilizan a veces en los vinos tintos locales, en los que pueden suponer hasta un 15% de la mezcla final. Existen varias formas de vino tinto de Beaujolais: el Beaujolais estándar (incluido el Beaujolais Supérieur), el Beaujolais Villages y el Beaujolais Nouveau, Jeune y de Caractère. Los vinos de mayor calidad de la región son los de los diez crus de Beaujolais, diez regiones vinícolas reconocidas desde hace tiempo como las mejores de la región.
La palabra del vino: Recorte
Operación de la viña que consiste en podar la parte superior de las ramas después del levantamiento, ya sea manualmente o con una máquina de recorte acoplada a un tractor de gran altura.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de frutas tropicales de Beaujolais?
- Gamay noirEn 94% de vinos con de frutas tropicales aroma
- Pinot noirEn 3% de vinos con de frutas tropicales aroma
- ChardonnayEn 1% de vinos con de frutas tropicales aroma
- Cabernet-sauvignonEn 1% de vinos con de frutas tropicales aroma
- MalbecEn 1% de vinos con de frutas tropicales aroma
- MerlotEn 1% de vinos con de frutas tropicales aroma
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