El de humo de leña aroma en de Mississippi vino
Descubra los vinos de Mississippi que revelan el aroma de humo de leña durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Mississippi.
Mississippi es un estado del sureste de Estados Unidos que limita con Luisiana al oeste y Alabama al este. Las uvas Vitis vinifera no prosperan en el clima del estado, y el poco vino que se produce aquí es de la variedad Muscadine, que es nativa de esta parte del país.
El Misisipi tiene una forma aproximadamente rectangular y abarca 135. 500 kilómetros cuadrados de bosques y deltas.
El estado se encuentra entre las latitudes 30°N y 35°N, a una distancia del ecuador similar a la de la región de Mendoza en Argentina. Sin embargo, a diferencia de los desiertos de gran altitud de Mendoza, el Misisipi es subtropical y húmedo, razón principal por la que nunca ha desarrollado una industria vinícola importante. Las enfermedades fúngicas, como el mildiú y la enfermedad de Pierce, son frecuentes aquí, y el clima imprevisible del Golfo de México es un peligro durante la temporada de cultivo.
La historia ha sido otro obstáculo para la viticultura de Mississippi.
El estado prohibió la fabricación y venta de licor en 1907, 13 años antes de que la Ley Volstead federal implantara la prohibición en todo el país.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
CIPMA I de Marisol Rubio
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...