El de maleza aroma en de Reino Unido vino
Descubra los vinos de Reino Unido que revelan el aroma de maleza durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
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Puede que el Reino Unido no sea la región vinícola más conocida del mundo, pero desde la década de los 70 los viticultores y bodegueros dedicados producen vinos de gran calidad en Inglaterra y Gales y ganan concursos internacionales. El vino se produce en el Reino Unido desde la ocupación imperial romana en el siglo I, mientras que el mercado de consumo británico ha sido un factor importante en muchas tendencias históricas del vino a nivel mundial, como el crecimiento de Burdeos, Jerez y Oporto.
La latitud de las regiones vinícolas y las temperaturas más frescas favorecen la maduración temprana de las variedades de clima frío. Las condiciones de crecimiento se ven moderadas por los efectos de calentamiento de la corriente del Golfo, que transporta las aguas cálidas hacia el este a través del Océano Atlántico.
La mayoría de los vinos producidos son blancos, con cantidades menores de rosados y tintos. Entre las uvas que están ganando popularidad se encuentran Triomphe d'Alsace, Dornfelder, Madeleine Angevine, Seyval Blanc, Schonburger y Müller-Thurgau.
El Reino Unido ha desarrollado una reputación de vinos espumosos tradicionales, a menudo elaborados con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Las regiones vinícolas más exitosas del Reino Unido son Cornualles, Kent y Sussex, en el sur de Inglaterra.
Además de los vinos designados como ingleses y galeses, también hay productos que llevan el término "British Wine", pero muy diferentes. Los vinos ingleses y galeses son regiones vinícolas legisladas que describen el lugar de cultivo y vinificación de las uvas. Los vinos británicos son, por lo general, productos de valor elaborados a partir de uvas o frutas concentradas que pueden proceder de fuera del Reino Unido y no se ajustan a la definición legal de "vino" de la UE.
Aunque el whisky ("whiskey" en Irlanda y EE.
La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la de maleza de Reino Unido?
- Pinot noirEn 66% de vinos con de maleza aroma
- ChardonnayEn 61% de vinos con de maleza aroma
- Seyval blancEn 3% de vinos con de maleza aroma
- Pinot blancEn 3% de vinos con de maleza aroma
- ReichensteinerEn 2% de vinos con de maleza aroma
- DornfelderEn 1% de vinos con de maleza aroma
- RegentEn 1% de vinos con de maleza aroma
- RondoEn 1% de vinos con de maleza aroma
- Madeleine angevineEn 1% de vinos con de maleza aroma
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