El de planta aroma en de Croacia vino
Descubra los vinos de Croacia que revelan el aroma de planta durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Croacia.
Croacia es un importante país productor de vino a orillas del mar Adriático, en el extremo occidental de la península balcánica europea. Antigua parte de Yugoslavia, limita con Eslovenia, Hungría, Serbia, Bosnia-Herzegovina y Montenegro.
El comercio de exportación, aunque modesto, ha crecido en las dos últimas décadas. Los principales estilos croatas son los vinos blancos secos Grasevina (Welsch-Riesling) y Malvasía, y los tintos rústicos y con cuerpo.
Estos vinos suelen elaborarse con la variedad de uva Plavac Mali.
El vino blanco representa aproximadamente dos de cada tres botellas producidas en el país. En las regiones del interior, sólo el 10% de la producción anual total es de vino tinto. La multitud de variedades autóctonas que antes eran comunes aquí ha disminuido de forma alarmante en las últimas décadas.
La Grasevina (Welschriesling) ha sido durante mucho tiempo la variedad de uva blanca preferida en los viñedos croatas. Se apoya en las especialidades regionales Bogdanusa, Grk, Posip y Vugava. El primero es tan fiable y prolífico que se le llama "ganga". El segundo, potente y aromático, fue considerado en su día el Viognier del Valle del Ródano.
La palabra del vino: Cosecha verde o cosecha verde
La práctica de retirar los racimos sobrantes de ciertas viñas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto es a menudo necesario, pero no siempre es bueno, ya que las uvas restantes tienden a ganar peso.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de planta de Croacia?
- ChardonnayEn 11% de vinos con de planta aroma
- Plavac maliEn 10% de vinos con de planta aroma
- Cabernet-sauvignonEn 4% de vinos con de planta aroma
- MerlotEn 4% de vinos con de planta aroma
- GewurztraminerEn 3% de vinos con de planta aroma
- Pinot blancEn 2% de vinos con de planta aroma
- Pinot grisEn 2% de vinos con de planta aroma
- TerranoEn 2% de vinos con de planta aroma
- RieslingEn 1% de vinos con de planta aroma
- Gamay noirEn 1% de vinos con de planta aroma
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