El de tierra aroma en de Toscane vino
Descubra los vinos de Toscane que revelan el aroma de tierra durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Toscane.
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
Los blancos secos son probablemente menos conocidos por la mayoría de los consumidores, excepto quizás la Vernaccia di San Gimignano. Situada en el centro de Italia, la Toscana limita al norte con Liguria y Emilia Romagna, al este con Umbría y Las Marcas y al sur con el Lacio. Su frontera occidental está formada por el mar Tirreno. Las pintorescas colinas, los pueblos medievales y las avenidas bordeadas de cipreses atraen a los turistas y ayudan a promocionar los vinos.
La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de tierra de Toscane?
- SangioveseEn 96% de vinos con de tierra aroma
- Cabernet-sauvignonEn 7% de vinos con de tierra aroma
- MerlotEn 6% de vinos con de tierra aroma
- Cabernet francEn 4% de vinos con de tierra aroma
- Petit verdotEn 1% de vinos con de tierra aroma
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