El de tierra aroma en de Abruzzo vino
Descubra los vinos de Abruzzo que revelan el aroma de tierra durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Abruzzo.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
La palabra del vino: Véraison
Fase del ciclo vegetativo de la vid que tiene lugar en verano, normalmente en agosto, cuando las uvas cambian de color de verde a rojo (para los tintos) o amarillo (para los blancos). Esta etapa anuncia el comienzo de la maduración.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de tierra de Abruzzo?
- MontepulcianoEn 8% de vinos con de tierra aroma
- PecorinoEn 4% de vinos con de tierra aroma
- SangioveseEn 2% de vinos con de tierra aroma
- Cabernet-sauvignonEn 1% de vinos con de tierra aroma
- Trebbiano d'abruzzoEn 1% de vinos con de tierra aroma
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