¿Busca un buen vino de Shumen entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Shumen. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Shumen con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Shumen van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tajín de ternera con guisantes, guiso de conejo a la antigua usanza o el cassoulet de la abuela melanie.
En nariz el vino rojo de la región de Shumen. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado.
La región vinícola de Shumen. de Bulgaria. Bodegas y viñedos como Domaine Tsarev Brod y Domaine Tsarev Brod. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Shumen son Chardonnay, Pinot noir y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Shumen suele revelar tipos de aromas de arbolado, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o planta. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Shumen, que producen 21 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Shumen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
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Los vinos blanco de la región de Shumen van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de buey bourguignon con cookéo, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o la bullabesa de raúl.
En nariz el vino blanco de la región de Shumen. suele revelar tipos de aromas de arbolado, cítricos o maleza y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), planta o fruta (de árboles frutales).
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Shumen van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos light, salmón al horno con tomate o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino efervescente de la región de Shumen. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Vinos más antiguos, conservados en cubas o envejecidos en madera en algunas casas, o conservados en magnums en Bollinger. Un pequeño porcentaje de estos vinos se utiliza en la mezcla de las cuvées sin añada para aportar mayor complejidad aromática.
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Los vinos rosado de la región de Shumen van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tajín de ternera con guisantes, quiche con dados de jamón de nanie o pechuga de pato con salsa de pimienta.
En nariz el vino rosado de la región de Shumen. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Shumen van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de puerros con jamón y bechamel, pizza de atún o sushi de salmonete, caballa, atún y salmón.
En nariz el vino suave de la región de Shumen. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta desecada.
Carácter de un vino con cuerpo, generoso y con un rico bouquet.
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