¿Busca un buen vino de Bulgaria entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bulgaria. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Bulgaria con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Bulgaria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de riñón de vacuno, pierna de cordero a la brasa o patas de conejo con setas.
En nariz el vino rojo de la región de Bulgaria. suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), maduro o fruta desecada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bulgaria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Bulgaria.
Bulgaria, aunque está lejos de ser la más famosa o prestigiosa de las naciones productoras de vino del mundo, se encuentra ciertamente entre las más prolíficas. Este país de Europa del Este tiene una larga historia de viticultura, y su vino tiene más que ofrecer que el mar de tintos baratos (principalmente Cabernet Sauvignon) que fluyó hacia el oeste en la década de 1980.
El país cuenta ahora con un número creciente de prometedores pioneros del vino, pero quizá la época más notable de la viticultura búlgara se remonta a mediados del siglo XIV, justo antes de que el otrora poderoso Imperio Búlgaro comenzara a fragmentarse y a ceder poder a los otomanos. El arte búlgaro, con más de 1000 años de antigüedad, muestra el vino como parte de la cultura búlgara, especialmente entre las clases dirigentes.
Una notable pintura del año 811 muestra al monarca búlgaro Khan Krum bebiendo vino del cráneo del emperador bizantino Nicéforo I, su oponente en la batalla de Pliska. Hoy, la cueva de Khan Krum, en la región del Mar Negro, lleva su nombre.
Bulgaria está recuperando poco a poco su identidad como nación vinícola moderna, descubriendo nuevos terruños, variedades de uva y estilos. Todavía no ha establecido un estilo de vino "búlgaro" distintivo, sino que ha optado por nombres fiables y comercializables como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Riesling y Muscat.
Estas variedades francesas se introdujeron en Bulgaria en la década de 1960, en pleno régimen comunista, y su productividad les valió un lugar en muchos viñedos búlgaros. Rápidamente sustituyeron a variedades tradicionales como Kadarka (Gamza), Mavrud y Melnik.
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Los vinos blanco de la región de Bulgaria van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cono de pizza, dorada al horno o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la región de Bulgaria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Bulgaria van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de curry de ternera, quiche de champiñones, bacon y gruyere o jabalí asado con cerveza.
En nariz el vino efervescente de la región de Bulgaria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
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Característica de un vino que da una impresión de plenitud y densidad en la boca, sin ninguna aspereza.
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Los vinos rosado de la región de Bulgaria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de fondue china, pastillas con cordero y albaricoques o calabacines redondos rellenos.
En nariz el vino rosado de la región de Bulgaria. suele revelar tipos de aromas de fresas, evolución (envejecimiento) o especias y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o cítricos.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
¿Quieres comprar un vino suave de Bulgaria barato o vender un vino suave de Bulgaria al mejor precio del mercado? Averigüe cuáles son los más populares y cuáles debería guardar en su bodega durante unos años más.
Los vinos suave de la región de Bulgaria van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de risotto de pollo al curry, tarta de manzana o crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones.
En nariz el vino suave de la región de Bulgaria. suele revelar tipos de aromas de uvas, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
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Se dice de un vino que, más allá del equilibrio, presenta cualidades de encanto y armonía, sin la menor pesadez.
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