La Bodega Borovitza es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 44 de vinos a la venta en la región de Black Sea para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Borovitza en Black Sea de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Borovitza. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Borovitza con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Borovitza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera a la bourguignonne, alcachofa rellena o muslos de pato con miel y naranja.
En nariz el vino blanco de la Bodega Borovitza. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o planta.
La región vinícola de Black Sea. de Bulgaria. Bodegas y viñedos como Domaine Vinex Preslav y Domaine LVK Vinprom. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Black Sea son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Black Sea suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maduro o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), floral o cítricos. Actualmente contamos con 29 de fincas y châteaux en la de Black Sea, que producen 194 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Black Sea van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos rojo de Bodega Borovitza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de picadillo, orloff de ternera asado con setas o gratinado de calabaza y queso de cabra.
En nariz el vino rojo de la Bodega Borovitza. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Borovitza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado sencillo de ternera, arroz con carne de salchicha y tomates o el guiso de conejo de mi abuela.
La transformación que sufre la uva al enriquecerse de azúcar y perder parte de su acidez para alcanzar la madurez.
Los vinos suave de Bodega Borovitza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Black Sea? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Borovitza.
Variedad de uva muy antigua cuyo origen es aún incierto, se cree que procede de Grecia y para otros su origen es búlgaro, de la llanura de Tracia, donde aún se cultiva ampliamente. Se encuentra en Rumanía, Albania, Grecia, Bulgaria, etc. Poco conocida en Francia, está sin embargo inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
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La transformación que sufre la uva al enriquecerse de azúcar y perder parte de su acidez para alcanzar la madurez.
