¿Busca un buen vino de Malokarpatská entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Malokarpatská. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Malokarpatská con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Malokarpatská van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pequeños peces rellenos de niza, mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o pechuga de pato con salsa de pimienta.
En nariz el vino rojo de la región de Malokarpatská. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
La región vinícola de Malokarpatská. de Eslovaquia. Bodegas y viñedos como Domaine Rariga y Domaine Vladimir Valenta. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Malokarpatská son Cabernet-Sauvignon, Riesling y Gewurztraminer, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Malokarpatská suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), manzanas o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). Actualmente contamos con 52 de fincas y châteaux en la de Malokarpatská, que producen 289 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Malokarpatská van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte.
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Los vinos blanco de la región de Malokarpatská van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de gratinado de bacalao y patatas, espaguetis con almejas o pechuga de pollo franc comtoise.
En nariz el vino blanco de la región de Malokarpatská. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de floral, cítricos o evolución (envejecimiento).
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Los vinos efervescente de la región de Malokarpatská van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de quiche sin huevos, salmón salvaje al vapor de verbena o navarin del mar da gigi.
Esto se dice de los vinos tintos que tienen una nariz muy madura de frutos rojos y negros que recuerdan a la mermelada. En el paladar, estos aromas son dominantes, el vino es muy carnoso y redondo, y deja una impresión de dulzor en el final que lo lastra.
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Los vinos rosado de la región de Malokarpatská van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca con verduras, el guiso de cordero de mi madre o atún a la parrilla con marinada mediterránea.
En nariz el vino rosado de la región de Malokarpatská. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fermentado (levadura).
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Los vinos suave de la región de Malokarpatská van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de capellini con prosciutto, pasta salmón - crema fresca o brasucade de mejillones de languedoc.
Término genérico para los vinos que contienen azúcar residual (azúcares naturales de la uva que no se han convertido en alcohol). También se utiliza para describir un vino con un sabor predominantemente dulce, sin más explicaciones.
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