¿Busca un buen vino de Tokajská entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Tokajská. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Tokajská con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos blanco de la región de Tokajská van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de tagine de cordero con ciruelas y almendras o pastel de rey con frangipane.
En nariz el vino blanco de la región de Tokajská. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o cítricos y a veces también aromas de maleza.
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
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Los vinos efervescente de la región de Tokajská van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de risotto a la milanesa o tarta rápida de chocolate con fondant.
En nariz el vino efervescente de la región de Tokajská. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Operación que consiste en eliminar los chupones que crecen en las cepas.
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Los vinos suave de la región de Tokajská van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de wok de carne tailandesa o flan tradicional de hojaldre.
En nariz el vino suave de la región de Tokajská. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, fruta desecada o planta.
Se dice de un vino rico en alcohol, potente y expresivo.
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