¿Busca un buen vino de Posavje entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Posavje. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Posavje con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Posavje van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de empanadas de cornualles, ratón de cordero al tomillo o estofado de cerdo con tocino y nata.
En nariz el vino rojo de la región de Posavje. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o cítricos y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas negras.
La región vinícola de Posavje. de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Istenič y Domaine Istenič. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Posavje son Pinot noir, Chardonnay y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Posavje suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o cítricos y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o fermentado (levadura). Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Posavje, que producen 43 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Posavje van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
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Los vinos blanco de la región de Posavje van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de berenjena rellena (con verduras o mixta), croque-monsieur con salmón ahumado o cerdo colombo.
En nariz el vino blanco de la región de Posavje. suele revelar tipos de aromas de cítricos, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fermentado (levadura), floral o evolución (envejecimiento).
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Los vinos efervescente de la región de Posavje van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de albóndigas a la catalana, calabacines redondos rellenos o pierna de jabalí, corzo o ciervo.
En nariz el vino efervescente de la región de Posavje. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o cítricos.
Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
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Los vinos rosado de la región de Posavje van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Los vinos suave de la región de Posavje van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.
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