¿Busca un buen vino de Tierra de León de Castille-et-Léon entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Tierra de León. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Tierra de León con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Tierra de León van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, paleta de cordero confitada con harissa o osso bucco.
En nariz el vino rojo de la región de Tierra de León. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Tierra de León. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tierra de León? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Tierra de León.
La región vinícola de Tierra de León. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Convento San Francisco y Domaine Raúl Pérez. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Tierra de León son Tempranillo, Albarino y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Tierra de León suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca de Tierra de León es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 51 de fincas y châteaux en la de Tierra de León, que producen 112 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Tierra de León van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Tierra de León van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con atún y vaca risueña, calamares fritos o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la región de Tierra de León. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), frutas tropicales o arbolado. En la boca el vino blanco de la región de Tierra de León. es un poderoso con una agradable frescura.
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El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Tierra de León van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), gazpacho de melón y pepino o marisco gratinado, ¡rápido y sabroso!.
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Vid americana sobre la que se injerta una vid francesa. Es la consecuencia de la filoxera que destruyó los viñedos a finales del siglo XIX: tras muchos ensayos y errores, se descubrió que la "plaga" perdonaba las raíces de las vides americanas, y la técnica se generalizó.
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Los vinos rosado de la región de Tierra de León van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de las cigarras en el chib, cuscús sin cuscusera o fricadella.
En nariz el vino rosado de la región de Tierra de León. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado.
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Los vinos suave de la región de Tierra de León van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de paella española, paella de marisco o quiche de calabacín.
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La crianza sobre lías mejora la estabilidad, la complejidad aromática y la textura de los vinos blancos, que ganan en grasa y volumen. Este fenómeno es inducido por la autolisis, el proceso de autodegradación de las lías.
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