Bodega PincernaAlbarín
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
El Albarín de la Bodega Pincerna. se encuentra en el primer 20 de de Tierra de León de vinos.
Estructura gustativa del Albarín de la Bodega Pincerna
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Albarín de Bodega Pincerna de la región de Castille-et-Léon es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Albarín.
Maridajes que funcionan perfectamente con Albarín
Maridajes originales con Albarín
El Albarín de Bodega Pincerna coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con calabacines, brasucade de mejillones de languedoc o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pincerna
Descubra la variedad de uva: Albarino
Blancos vivos y aromáticos, de acidez cortante y boca estilizada, con intensos aromas de cítricos, melocotón blanco, albaricoque, flores blancas, maracuyá y características notas salinas yodadas del Atlántico. Final tónico y largo. Estrella absoluta de Rías Baixas DO en Galicia y firma de los Vinho Verde portugueses como Alvarinho (Monção e Melgaço). Variedad ibérica autóctona, exportada a Uruguay, California y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Albarín de Bodega Pincerna son 2019, 0, 2018
Información sobre el Bodega Pincerna
La Bodega Pincerna es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Tierra de León para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tierra de León
DO del norte de Castilla y Leon (desde 2019 DO Leon), meseta continental, suelos arenosos y pedregosos. Prieto Picudo firma como tinto rey (~70% del vinedo): profundo y coloreado con cereza negra, mora, ciruela, violeta, regaliz y especias, acidez viva y taninos firmes — caracter unico y atipico. Mencia suave y frutal al norte (cereza, frambuesa, hierbas). Albarin Blanco autoctono como blanco tenso (manzana verde, citricos, flores).
La región vinícola de Castille-et-Léon
Cuna de los grandes tintos castellanos en altiplanos de altitud (450-1000 m) del Duero. Tempranillo rey (Tinto Fino, Tinta de Toro): tintos potentes y estructurados con notas de cereza negra, mora, ciruela, cuero y especias, taninos firmes y longitud dignas de las grandes guardas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía fresca y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda, hierba cortada y cítricos.
La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
