¿Busca un buen vino de Chassagne-Montrachet de Borgoña entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Chassagne-Montrachet. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Chassagne-Montrachet con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Chassagne-Montrachet van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de guiso familiar, carrilleras de cerdo con sidra y miel o conejo a la mostaza en cazuela.
En nariz el vino rojo de la región de Chassagne-Montrachet. suele revelar tipos de aromas de crema, naranja o frutas negras y a veces también aromas de cereza, tierra o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Chassagne-Montrachet. es un poderoso con una agradable frescura.
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La región vinícola de Chassagne-Montrachet. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine René Lequin-Colin y Domaine Remoissenet Père & Fils. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chassagne-Montrachet son Chardonnay, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chassagne-Montrachet suele revelar tipos de aromas de tropical, jengibre o cuero y a veces también aromas de mango, salado o ciruela roja. En la boca de Chassagne-Montrachet es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 252 de fincas y châteaux en la de Chassagne-Montrachet, que producen 422 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chassagne-Montrachet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
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Los vinos blanco de la región de Chassagne-Montrachet van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pasta o pescados grasos como recetas de zarzuela mayonapo, espaguetis con salsa de tomate a la antigua o papillotes de filetes de salmón simples.
En nariz el vino blanco de la región de Chassagne-Montrachet. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, floral o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la región de Chassagne-Montrachet. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Chassagne-Montrachet van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Compra realizada poco después de la cosecha y antes de que el vino esté listo para el consumo.
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Los vinos otros de la región de Chassagne-Montrachet van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña, ala de raya con mantequilla de alcaparras o espaguetis con almejas.
Equilibrio de los diferentes elementos organolépticos de un vino. Esta armonía está ligada a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
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