¿Busca un buen vino de Pouilly-Fuissé de Borgoña entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Pouilly-Fuissé. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Pouilly-Fuissé con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Pouilly-Fuissé van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera con salsa balsámica, asado orloff o conejo asado al horno que se cocina solo.
En nariz el vino rojo de la región de Pouilly-Fuissé. suele revelar tipos de aromas de mineral, maleza o frutas tropicales.
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La región vinícola de Pouilly-Fuissé. se encuentra en la región de Mâconnais de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Valette y Domaine J. A.
Ferret. producen principalmente vinos blanco y rojo. Las variedades de uva más plantadas en la región de Pouilly-Fuissé son Chardonnay, Pinot noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pouilly-Fuissé suele revelar tipos de aromas de piña, avellana o aceite y a veces también aromas de almendra tostada, nueces o albaricoques secos.
En la boca de Pouilly-Fuissé es un poderoso potente. Actualmente contamos con 413 de fincas y châteaux en la de Pouilly-Fuissé, que producen 875 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Pouilly-Fuissé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento.
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Los vinos blanco de la región de Pouilly-Fuissé van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de espaguetis con verduras de verano, quiche con bacon y queso gruyère o coq au vin casero.
En nariz el vino blanco de la región de Pouilly-Fuissé. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), flint o brioche y a veces también aromas de caramelo de mantequilla, roble o tropical. En la boca el vino blanco de la región de Pouilly-Fuissé. es un poderoso potente.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de Pouilly-Fuissé van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de currywurst, pasta con atún o quiche sin masa.
Un vino tierno con poco tanino.
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Los vinos desconocido de la región de Pouilly-Fuissé van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de jarrete de ternera con setas, rollo de cerdo a la antigua usanza o conejo relleno en el horno.
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