¿Busca un buen vino de Francs - Côtes de Bordeaux de Burdeos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Francs - Côtes de Bordeaux. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Francs - Côtes de Bordeaux con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Francs - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de empanadas de carne (argentina), paupiettes de ternera a la bourguignonne o pato marinado con miel y cinco especias.
En nariz el vino rojo de la región de Francs - Côtes de Bordeaux. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de manzanas, manzana verde o violette. En la boca el vino rojo de la región de Francs - Côtes de Bordeaux. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Francs - Côtes de Bordeaux. se encuentra en la región de Côtes de Bordeaux de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château le Puy y Château le Puy. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Francs - Côtes de Bordeaux son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Francs - Côtes de Bordeaux suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o eucalipto y a veces también aromas de caramelo, canela o cereza ácida. En la boca de Francs - Côtes de Bordeaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 49 de fincas y châteaux en la de Francs - Côtes de Bordeaux, que producen 81 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Francs - Côtes de Bordeaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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Los vinos blanco de la región de Francs - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de arroz con carne de salchicha y tomates, quiche con dados de jamón de nanie o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la región de Francs - Côtes de Bordeaux. suele revelar tipos de aromas de piña, hierba o frutas tropicales y a veces también aromas de cáscara de limón, floral o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Francs - Côtes de Bordeaux. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Los vinos efervescente de la región de Francs - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de penne à la toscane, atún a la catalana o vieiras con crema de coco.
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Un compuesto natural contenido en la piel de la uva, la semilla o la parte leñosa del racimo, el escobajo. La maceración de los vinos tintos permite la extracción de los taninos, que dan la textura, la solidez y también la suavidad cuando los taninos están "maduros". El enólogo busca sobre todo extraer los taninos de la piel, los más maduros y nobles. Los taninos de la semilla o del tallo, que son más "verdes", sobre todo en los años medios, dan al vino dureza y astringencia. Los vinos de Burdeos (basados en el Cabernet y el Merlot) están llenos de taninos, los de Borgoña mucho menos, y el Pinot Noir contiene pocos.
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Los vinos rosado de la región de Francs - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de risotto de marisco, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pollo al curry con coco en thermomix.
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La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Los vinos suave de la región de Francs - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o pescados grasos como recetas de tarta de manzana, crujiente de pera y roquefort o papillotes de caballa a la brasa.
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Fase del ciclo vegetativo de la vid que corresponde al estallido de las yemas y a la aparición de las primeras hojas.
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Los vinos otros de la región de Francs - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de goulash tradicional húngaro, potjevleesch (carne en una olla) o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
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La boca es la tercera etapa de la cata de vinos, después del ojo y la nariz. En boca, el catador identifica los aromas por vía retronasal, los sabores y la textura. Es en la boca donde se percibe el equilibrio general del vino.
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