¿Busca un buen vino de Savennières-Roche-aux-Moines de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Savennières-Roche-aux-Moines. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Savennières-Roche-aux-Moines con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos blanco de la región de Savennières-Roche-aux-Moines van bien con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos como recetas de quiche de puerros, queso de cabra y bacon, arroz cantonés o lubina en costra de sal.
En nariz el vino blanco de la región de Savennières-Roche-aux-Moines. suele revelar tipos de aromas de piña, avellana o mango y a veces también aromas de sabroso, tiza o paja. En la boca el vino blanco de la región de Savennières-Roche-aux-Moines. es un poderoso con una agradable frescura.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos suave de la región de Savennières-Roche-aux-Moines van bien con generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de salchicha morteau con brioche, arroz con leche o endivias con jamón y salsa de roquefort.
Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
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